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米线,汉族传统风味小吃

云南称米线,中国其他地区称米粉
米线用米制成,长条状,截面为圆形。
色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中。
一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。
粉丝与其类似,但口感不同。
全程品控保证食品安全、保鲜。

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